自己动手！意式火腿青豆汤

意式火腿青豆汤

青豆中富含B族维生素，能促进糖代谢，保证大脑能量供给，可以克服倦怠感，令人思维清晰，保持优良记忆力。
[材料]
青豆  200克
火腿  少许
洋葱  少许
[ 做法]
1. 用牛油将洋葱爆香，放入青豆同炒。
2. 加入清汤，开始不断搅拌，直至青豆完全酥融，汤成翠绿色。
3. 加盐调味，并把忌廉和少许风干火腿丝洒在汤上。