墨西哥披萨
【材料】
南意厚皮披萨面皮 1张
美式香肠 6片
意式香肠 30公克
墨西哥辣椒 6支
洋葱丁 25公克
莎莎酱 1又1/2大匙
起司丝 适量
【做法】
1，将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟至颜色呈金黄色后取出。
2，将美式香肠切圆片，义式香肠切方丁，洋葱去皮切丁，墨西哥辣椒对半切开，备用。
3，将烤盘刷上1层薄油，放入作法1饼皮，并抹上莎莎酱。
4，接着在作法3上均匀撒上起司丝，再均匀铺上作法2材料，最后再撒上适量起司丝。
5，将作法4移入预热200℃的烤箱中烘烤6分钟至起司表面呈金黄色后取出即可。
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[备注]
关于南意厚皮披萨面皮的做法、厚皮披萨面皮怎么做,请参考
http://www.yacook.org/node/536