肉松饭团 肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松是以瘦肉除去水分而制成，像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。 【材料】 紫米混搭饭 约1碗 肉松 12克 萝卜干 8克 油条 1小段 【做法】 将饭铺平，依序放上肉松、萝卜干、油条后捏成型即可。 【备注】 1，制作肉松的过程中，面粉加的少，看来较不膨松，有沉重感，卖相较差，但风味较佳，价格也比较便宜。 2，紫米混搭饭要注意把紫米提前泡4~6小时。
